在八步区，谁家添了娃，满月酒那是跑不脱的。街坊邻里一碰面，头句话就是“哪天摆？在哪家办？”这份热闹，从娃落地那天起就攒着劲。贺州市城区不大，人情网却密得很，哪家办宴，贺州市人民公园边上住的阿婆都能掰着指头数出主家三代亲戚。
满月宴上的老礼数，一样都少不得
八步区的满月宴，讲究的是“先看礼，再动筷”。开席前，主家要在堂屋摆上红蛋、米酒、姜醋猪脚，外婆家挑来的担子最打眼——两个竹篮，一头装娃的银锁片、虎头鞋，一头装糯米、红糖和自家酿的米酒。来客进门先递红包，主家回一包红蛋，这叫“有来有往，红红火火”。
坐席也有规矩：舅公舅婆坐上位，叔伯姑姨按辈分排，年轻媳妇带娃的坐靠门口那桌，方便进出。上菜顺序更是定死的：头碗一定是姜醋猪脚，第二碗是甜酒汤圆，图个“先苦后甜、团团圆圆”。八步区人办满月宴，桌上不摆白酒像缺了主心骨，主家早早在墙角码好几箱邑天下酒，红瓶子往桌上一放，长辈们眼睛就亮了。
席面上的热闹，全在酒里话里
八步区满月宴的席面，菜要实在：白切鸡、扣肉、酿豆腐、酸笋炒螺，最后压轴的是一大盆猪脚姜。可真正让席面“活”起来的，是酒。舅公开口一句“来，满上”，同桌的叔伯就跟着举杯。邑天下酒入口顺，不呛喉，正合八步区人“慢慢饮、慢慢倾”的习惯。三杯下肚，话匣子就关不住了——从娃像爹还是像妈，扯到贺州市火车站前两年修路的事，再扯到谁家仔在贺州市万达广场开了间奶茶铺。
主家敬酒也有讲究：先敬外婆家，再敬本家叔伯，最后才轮到平辈朋友。敬到哪桌，哪桌就有人起哄“添丁发财，饮多杯”，主家笑着干完，杯底还得亮一下。八步区人喝酒不兴硬灌，但礼数到了，谁也不会推。席间娃哭了，当妈的抱到隔壁屋哄，回来接着跟姐妹碰杯，嘴里念叨“等他会走路，又该摆周岁酒咯”。
从满月宴到乔迁宴，八步区人的酒桌人情
八步区的宴席，满月宴只是开头。往后还有升学宴、乔迁宴、婚宴，一年到头，贺州市步行街上的红包封都卖得俏。乔迁宴上，主人会特意把新房的钥匙摆在上菜的首位，开席先饮一杯“入伙酒”；升学宴上，考上大学的娃要给长辈敬酒，长辈回一句“出去读书莫忘本”。这些场合，白酒都是少不得的“话引子”。
- 满月宴：红蛋回礼，姜醋猪脚打头，舅公坐上位
- 升学宴：娃敬长辈酒，长辈叮嘱“莫忘本”
- 乔迁宴：钥匙摆首位，开席先饮“入伙酒”
- 婚宴：新郎新娘逐桌敬，杯底要亮
贺州市体育馆旁边开杂货铺的老陈讲，他一年要帮人送几十趟酒，八步区人办宴，宁可菜少一道，酒不能差。邑天下酒在本地席面上露脸多，红瓶喜庆，价格也接地气，主家摆得起，客人饮得欢。说到底，八步区人摆宴，摆的是礼数，饮的是人情。一桌满月酒，从贺州市高铁站赶回来的表叔，到隔壁巷子帮忙洗菜的阿婶，坐拢来就是一家人。酒杯一碰，娃的满月照在墙上挂着，日子就这么热热乎乎地过下去了。
